Une recette d'avocat surprise facile à réaliser pour un dîner peu onéreux

Une entrée facile à préparer #

Ce fruit, riche en saveurs et en nutriments, se prête parfaitement à une préparation simple et rapide.

L’avocat surprise consiste en une purée d’avocats mélangée avec des tomates marinées, un plat qui promet de ravir vos papilles sans vous ruiner.

Les ingrédients nécessaires #

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : deux gros avocats mûrs, deux tomates, une cuillère à café d’estragon, du vinaigre, de l’huile d’olive, de la sauce soja, du jus de citron, et un assaisonnement de sel et de poivre.

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Ces ingrédients sont non seulement abordables mais aussi facilement disponibles dans votre supermarché local, ce qui en fait une option parfaite pour un repas de dernière minute.

Préparation de la recette #

Pour commencer, plongez les tomates dans de l’eau bouillante pendant quelques secondes pour les peler facilement. Ensuite, coupez-les en dés et mélangez-les avec l’estragon, le vinaigre, l’huile d’olive, la sauce soja, le sel et le poivre. Laissez reposer cette marinade pendant une heure.

Pendant ce temps, coupez les avocats en deux, retirez la chair et écrasez-la avec du jus de citron, du sel et du poivre. Cette purée sera ensuite mélangée avec les tomates marinées.

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La touche finale #

Une fois la purée d’avocats prête, remplissez les coques d’avocats vides avec cette préparation. Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter quelques crevettes ou des lamelles de surimi à la garniture.

Utilisez le reste de la marinade pour ajouter une note décorative à vos assiettes, rendant ainsi le plat non seulement savoureux mais aussi visuellement attrayant.

La simplicité est la sophistication suprême. – Leonardo da Vinci

Cette recette d’avocat surprise est non seulement économique mais aussi adaptable. N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients pour découvrir de nouvelles saveurs.

2 avocats mûrs
2 tomates
1 cuillère à café d’estragon
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sauce soja
Jus d’un citron
Sel et poivre au goût

En suivant ces étapes simples, vous pouvez préparer une entrée impressionnante et abordable en un rien de temps. L’avocat surprise est l’exemple parfait que la cuisine ne doit pas être compliquée ni coûteuse pour être exquise. Bon appétit !